1, trước tiên hãy quan sát lưỡi dao: lưỡi dao hướng về phía mắt, sao cho bề mặt dao và đường ngắm thành ≈30°. Bạn sẽ thấy một vòng cung trên lưỡi dao — một đường lưỡi dao màu trắng, chứng tỏ dao đã bị cùn .
2, chuẩn bị đá mài: Hãy chắc chắn chuẩn bị một viên đá mài tốt.Nếu đường lưỡi dao dày, bạn cũng nên chuẩn bị một viên đá mài thô nhanh, dùng để mài dao nhanh chóng.Nếu không có đá mài cố định, bạn có thể tìm một miếng vải dày (dạng khăn lông) để lót dưới đá mài.Đổ một ít nước lên đá mài.